The wishlist name can't be left blank
Menu
Mand
Zoek
Populaire zoekopdrachten
Kaas (25)
Boter (8)
gember (4)
Yugen (6)
Recente zoekopdrachten
Koffie (4)
aardbei (1)
Aar (9)
Sinaasappel (3)
Taal
NL
Menu
Account
Taal
Taal

Gezonde veganaise met knapperige groentenfrietjes

Gezonde veganaise met knapperige groentenfrietjes
Shop dit recept

Maak zelf groentenfrietjes met een heerlijke veganaise.
Perfect als aperitiefhapje of tussendoortje.

Bereiding

  1. 1Voor de veganaise: doe alle ingrediënten behalve de olie en verse kruiden in een hoge pot.
  2. 2Mix de ingrediënten op middelhoge snelheid en voeg de olie tot tot de veganaise de gewenste dikte heeft. Hoe meer olie, hoe steviger de veganaise zal zijn.
  3. 3Voeg eventueel nog extra zout toe en de verse kruiden. Mix nog even kort.
  4. 4Laat even opstijven in de frigo.
  5. 5Voor de frietjes: verwarm de over voor op 180°.
  6. 6Snij de groenten in frieten en verspreid ze op een ovenschaal.
  7. 7Sprenkel wat olijfolie op de frietjes en plaats ze in de oven.
  8. 8Afhankelijk van de groentjes die je gebruikt zal je de baktijd moeten aanpassen. Probeer er voor te zorgen dat ze nog knapperig zijn.

Gebaseerd op 4 personen

Ingrediënten

  • Sojamelk of amandelmelk100 ml
  • Zonnebloemolie175 à 250 ml
  • (appel-) azijn of wijnazijn1 el
  • Mosterd1 tl
  • Snuf zout
  • Suiker (optioneel)1 - 2 tl
  • Kies enkele groenten waar je lekker frietjes van kan maken. Ideaal zijn pastinaak, zoete aardappel, wortel, …
  • Olijfolie of een andere plantaardige olie
  • Peper en zout
  • Paprikapoeder

Terug naar overzicht

Shop dit recept
  • Amandelmelk natuur (1 l)
    In stock
    Amandelmelk natuur (1 l)
    Produit alternatif SEQUOIA: BOISSON AMANDE CLASSIC S/SUCRE 1L (ecom) Produit alternatif SEQUOIA: BOISSON AMANDE 1L (ecom)
    € 4,63 stuk(s)
    - stuk(s) +
    Voeg toe aan boodschappenlijst Toevoegen om te vergelijken
  • Pastinaak
    In stock
    Pastinaak
    € 2,99 kg
    € 0,45 stuk(s)
    - kg +
    - stuk(s) +
    Voeg toe aan boodschappenlijst Toevoegen om te vergelijken
  • zoete aardappel
    In stock
    Zoete aardappel (+/- 0,600 kg)
    € 0,71 stuk(s)
    - stuk(s) +
    Voeg toe aan boodschappenlijst Toevoegen om te vergelijken